求子代放生

　　寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。

　　山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

　　由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

豆腐马蹄香菇芹菜素饺子

豆腐马蹄香菇芹菜素饺子的做法说明

素饺子，第一次自己做饺子，超级开心。

豆腐马蹄香菇芹菜素饺子的食材和调料

饺子皮	一斤买的
马蹄	5个
香芹	一小把
胡萝卜	一根
香菇	四个
鸡蛋	一个
豆腐	250g
生姜	两小块
小葱	一小把
黑胡椒	一点
盐	一些
生抽	一些

豆腐马蹄香菇芹菜素饺子的做法与步骤第1步.

豆腐挤水

第2步.

所有食材切碎碎

第3步.

放到盆里加入豆腐，一个鸡蛋，黑胡椒，

第4步.

用手抓匀，筷子搅拌，搅匀了后放盐和生抽，这样出水能少点。味道因为都是素的，可以白口尝。

第5步.

包饺子，你到网上自己搜吧，我包的也丑，我还买了馄饨皮，包了点馄饨。

第6步.

煮出来，大火水沸加凉水三次，开始可以盖盖子。差不多就尝尝，反正都是素的，没什么妨碍。煮出来我是沾腐乳汁和醋，很好吃很好吃！！买的饺子皮不太好，第二天给同事煮，粘了，同事说馅非常好，下次想用白菜叶包起来馅料，蒸。

小贴士一定要防止蔬菜出水，后放盐。豆腐要好好挤水！