芡实粥:
芡实30—50克,粳米100—200克。将两者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾胃止泻,合适中老年人食用。
核桃粥:核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,取粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
胡萝卜粥:
新颖胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,取粳米同煮。先用武火煮开,再用文火渐渐熬。它有健胃补脾、助消化作用。
生姜大枣粥:
鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,取米、枣同煮成粥。它有温胃散冷、温肺化痰的作用,但阴虚者或妊妇慎食。
桂圆粟大米粥:
桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净取粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
山药栗子粥:
山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,取山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,特别适用于脾肾气虚者;但一次不适宜多食,不然轻易食滞,导致消化不良。