黑木耳可补气生血

　　夏季，常吃以下6样食品能够填补养分流失，保持身心健康。

　　黄豆芽

　　大豆抽芽的过程中，正在本身酶的作用下，蛋白质布局变得松散，蛋白质的消化率和生物效价进步，维生素B1、维生素B2、维生素C的含量和水溶性纤维素量增长，成为抱负的高养分蔬菜。

　　牛奶

　　黑豆

　　黑豆是种种豆类中蛋白质含量最高的，含有的脂肪主如果单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，必须脂肪酸占50%，也有磷脂、大豆黄酮、生物素。吃黑豆不容易惹起高血脂，也有下降胆固醇的作用。中医以为，黑豆性平味甘，有润肠、补气血的功效。

　　香菇

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有按捺体内分解胆固醇、增进胆固醇分解和排挤、避免血脂升高的成效。

　　大豆

　　大豆的营养元素比力完全，蛋白质是完整蛋白质，含赖氨酸较高，能补充食粮中赖氨酸的不敷。大豆既可当蔬菜，又可取代食粮，冬季吃大豆尤其有益。中医以为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾胃、益气的功能。

　　黑木耳

　　黑木耳含较多的微量元素及维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有避免血液凝聚、预防心脑血管疾病及大便干结的作用。中医以为，黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血成果，对血虚、腰腿酸软、肢体麻木有用。