长沙莲池海会放生，素食风向：长沙兴起素食主义

一、香港哪里可以放生蛙

1、长沙人吃素食，除了口味，更看重的是它独特的文化氛围等因素

2、如今，素食主义早已同环保、公益等名词一样，代表了一种生活追求，在北上广等大城市已有相当大的市场。长沙人在饮食上向来以“重口味”著称，现在也有部分人开始接受素食理念了，长沙街头那大大小小十多家素食餐厅，莲境素食、八吉祥、静心莲、三千界、麓山寺、和善家园、卓玛莲味里络绎不绝的食客就是证明。与吃大餐不同，长沙人吃素食，除了口味，更看重的是它独特的文化氛围等因素。

3、品氛围：高雅氛围心自静

4、走进长沙的任意一家素食餐厅，绝少看到诸如觥筹交错、吞云吐雾、人声鼎沸的场面，许多餐厅更是在醒目位置注明“本餐厅禁烟、禁酒”。素食餐厅里的每一句梵唱、每一幅壁画、每一盏清茶，都是为了营造出一种舒适、静谧的氛围。素雅用心的装潢，低调的灯光，仿佛能涤洗心灵，让你焦躁的心情安静下来。

5、在妙如莲素食餐厅里，餐厅不设收银台，没有人收费，只设功德箱，由食客随心意投放；餐厅没有菜单，依据顾客人数、口味，由厨师均衡营养配菜。女店主妙妙介绍，箱内收集的款项，除去维持会所日常必需开支和成本，多余的款项都将用于社会公益，平常还会组织书画等文艺交流会。作为老顾客的欧阳先生是一名书法老师，非常赞赏妙如莲这种不以盈利为目的方式，他说：“顾客和店主的相互信任让我感觉非常舒服，为我们书法爱好者提供了一个平台。”也有的素餐厅成为湘剧、昆曲的“娘家”，大家在这里更看重交流学习的收获，味蕾的享受倒在其次。

6、品食材：简单材料家常菜

7、素食餐厅的食材选择范围其实不多，豆制品、菌类、时令蔬菜，基本就是这三大块，注重“天时地利人和”,顺应自然法则来享用这些食物，新鲜的时令蔬菜是每家素食餐厅的主要标配。

8、莲境素食店的曾老板告诉记者，他们的食材大部分购自长沙的有机蔬菜基地，一斤蔬菜里只有最新鲜的六两能够上桌，供顾客享用；店主还会利用传统工艺榨取花生、胡麻籽、菜籽等油料作物，为的就是给顾客货真价实的素食享受。一道南瓜养生羹，金黄的浓汁中泛着点点或红（枸杞）或白（百合）的“小舟”，口感细腻温润，可它没有添加一滴油，食材就是南瓜，经过蒸、煮等简单工艺，便像艺术品一样呈现在食客们面前。

9、品厨艺：湘味素食自成一派

10、长沙的素食馆推出的大多并非传统意义上的斋菜，而是以素食为材料，做出各式各样、五花八门的菜肴。大部分的素食餐厅会忌“五辛”（葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱），忌“五荤”（韭、薤、蒜、芸薹、胡荽）。由于缺少了众多调味品，想要做出色香味俱全的素食对厨师确实是个考验。彭健曾经是长沙某西餐馆大厨，去年起在素食馆就职，为应对湘菜中的“高汤”，他硬是把红萝卜、甘蔗、香菇等作原料，熬成了调味的“高汤”，食客们反映还不错。

二、武汉哪里有卖放生鸟的

1、素食的菜品并不像想象中只有清水煮萝卜白菜，少油、少盐、少辣却不令人难以下咽。在炎热的天气下，清淡口味的素食更适合消费者的需求，还原食材本身最真实自然的味道，让人食欲大开。同时，在结合本土饮食的情况下，湖南素食不断融合湘菜精华自成一派，以湖南本土烹饪工艺为主，结合大众口味，制作“湘味素食”。如“干锅茶树菇”就是一道典型的“湘味素食”，一般素餐馆都有，口味微辣却没有多余的一丝油腻，年糕的Q弹和茶树菇的鲜美组合在一起，让首次品尝素食的顾客赞不绝口。

2、佛教在线湖南讯2014年12月13日下午，《繁华净尽是禅心——妙华法师禅诗禅歌禅画新年大赏》在湖南长沙举行。该活动由中国国际文化传播中心、湖南省人力资源管理学会主办，湖南省长沙洗心禅寺慈善基金会、湖南践行国学公益基金会承办。

3、此次将妙华法师的禅诗、禅歌、禅画首次用歌舞、朗诵辅以声光电舞台综合表现形式在公众面前演绎，大家耳熟能详的《禅莲之思》《心灯》《情歌与活佛》等作品得到全新阐释，《朝圣者》、《五洲放异彩》等新歌的发布也令大家耳目一新、回味无穷。国内多位名家对法师的禅意作品进行精彩点评。大赏会禅意深远、雅意脱俗、技艺高超，又贴近观众，如禅泉活水，奔涌而出，让现场所有人从身到心接受一次禅的洗礼。

4、妙华法师号古柏，是中佛协终身名誉会长一诚长老较早法嗣之现任湖南洗心禅寺、山东枣庄甘泉寺、扬州文峰寺、德州水庆寺首座。作为禅宗沩仰传人之法师的禅诗、禅画、禅歌独开一派，直指人心。

5、据悉，该活动以公益众筹的方式组织。每一名观众同时也是大赏会的捐助筹办人，通过向洗心基金的慈善义捐，就成为众筹方并获得入场机会，正是大家齐心协力，打造出这场高水平的大赏会。

6、中国佛教协会副会长、湖南省佛教协会会长、湖南长沙麓山寺方丈圣辉大和尚为照观大和尚送座

7、大菩文化湖南讯10月21日，长沙县松柏寺举行照观大和尚荣膺方丈升座法会。

8、怀梵大和尚、本权大和尚、弘庵大和尚、郎光大和尚、仁风大和尚、澄还大和尚、延续大和尚、隆航大和尚分别为照观大和尚授衣、挂珠、授具、授钵、授锡杖、授祖杖、授拂尘、授如意等法器。

9、监院宗忍法师带领常住僧众至山门前，拈香敬白，礼请照观大和尚升座。在两序大众的迎请下，照观大和尚分别于山门、天王殿、大雄宝殿，拈香礼祖、升座说法。

10、礼请中国佛教协会副会长、湖南省佛教协会会长、湖南长沙麓山寺方丈圣辉大和尚为照观大和尚送座。