几月放生好，乌龟放生有什么忌讳

　　“我们将为奥运提供最好的英伦美食”。伦敦奥运组委会震天响的承诺在“英伦无美食”的昭著臭名之下，显得特别滑稽。
　　无论是出差、旅游还是留学进修，到英国来的人躲不掉的话题必然是两个：天气和英餐。似乎没有人能主宰英伦比女人更善变、更“水灵”的天气，也没有人能真正搞明白英国除了炸鱼薯条(Fish and Chips)外，到底有没有自己的食系。
　　曾经认真地问过一个土生土长的英国人，究竟什么是英餐?她扳着手指肯定地说：周日烘烤、牛排、鸡肝派、肉馅饼、伊顿蛋白草莓甜品、“高茶”(High Tea)，当然还有就是众人皆知的炸鱼薯条。
　　伦敦奥运会组委会不久前刚刚公布了“奥运饮食”的一些细节和价目表。组委会声称，本届奥运饮食的两个主题是：“无与伦比英国餐”和“五湖四海国际餐”。
　　笔者即刻认真研究了一下伦敦奥组委官网上提供的基本菜单，虽然几乎找不到以上所提到的“典型”，不过至少读上去是非常“英国”的：“英国牛奶燕麦粥”、“牛津面包夹兰卡斯特英式红奶酪英国苹果酸辣酱”、“约克牛油午茶蛋糕”、“金枪鱼甜薯英式色拉”、“爱尔兰土豆泥”、“英国牛油”、“苏格兰鳕鱼和薯条”等等。看上去，真恨不得把整个英国的地方名字都作为每一样食品的前缀。另外，组委会还一直强调，食材方面，55%来自英国本土。
　　而所谓“五湖四海国际餐”，菜单上出现的就是什么“新加坡炒面”、“中式豆芽炒猪肉面”、“北印度咖喱羊肉饭”、“意大利比萨”。
　　如此这般的花式，怎不让人怀念2008年北京的中西大餐大联欢?
　　而且，各类饮食售价都几乎是奥林匹克公园外普通超市的2倍以上。抽空作了一下比较，同样购买相同品牌的500毫升矿泉水一瓶、橙汁一罐、燕麦粥一听、奶酪三明治一个，按照奥组委的基本价目表，在奥运场馆区内，需要12英镑60便士，而在普通超市只需花费5英镑69便士。
　　在遭到媒体及民众批评之后，奥组委的官员仍然认为场内价格非常合理，“我们为奥运饮食健康、营养丰富、饮食安全等方面作了很大的努力。”
　　说实话，吃得放心倒真还比较有理有据，英国食品安全体系就相对完善，奥运食品就更不可怠慢。所有奶制品、牛羊猪肉鱼都必须通过英国食品安全认证署认证，是进入奥运公园和奥运村的最基本条件;另外，组委会还规定水果、茶、咖啡、葡萄酒等，都必须是从“公平贸易”渠道获得;而传统奶酪必须是产自英国本地，鸡蛋必须标有散养鸡所产标志。
　　伦敦奥组委还宣布，奥运会期间将会总计提供超过1400万份次的餐饮服务，声称是全世界范围内在和平年代发生规模最大的餐饮事件(这个说法实在没有什么说服力)，场馆内833个站点将提供给观赛民众超过150多种各类佳肴，以体现英国食品的多品种、高质量和合理价格。
　　但愿届时，中国、法国、日本等餐饮大国来的食客，能对奥运餐饮感到满意吧。
素食营养菜谱缺什么就照着吃

给吃素的朋友提供一个营养食谱，缺什么就照着吃！吸收足够营养，提升生命力，最好多多吃：瓜菜（红萝卜、青瓜、菠菜），五谷（糙米、小米、小麦），水果（苹果、香蕉、梨），豆（芽菜、豆腐、红豆），同时也吃一些：果仁（腰果、杏仁、核桃），植物油（橄榄油、麻油），这样的话，绝对不用担心营养不足。

问：怎样吃出生命力？

答：多吃新鲜食品，少吃加工食品，多生食、多蒸、多煮，少煎炸、炒、焗，多吃当季果菜，多吃本地产品。

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素食其实也具备我们每天必需的营养，大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食：

醣——一切谷类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。

脂肪——一切豆类、核仁、植物油。

蛋白质——一切谷类、豆类、核仁、芽菜。

维他命：

维他命A——红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。

维他命B1——米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子。

维他命B2——豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。

维他命B3——米及面、干果、芝麻、维他命B6、芽菜、全麦粉、香蕉、提子干、花生、小麦草。

维他命B12——紫菜、苜蓿、小麦草、维他命13、根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。

胆碱——各种豆类、酵母、小麦草。

泛酸盐——芝麻、糙米、瓜子等特别多。

全生酸——各种豆类、杏仁、全谷、小麦草。

肌醇——核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全谷。

烟草酸——小麦草、苜蓿、枣、酵母。

对苯胺酸——绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。

维他命C——所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。

维他命D——蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬菇、苜蓿芽。

维他命E——各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。

蛋黄素——黄豆、黍米。

维他命F——植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。

维他命H——植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全谷、豆类。

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维他命K——绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。

生物黄碱化物——各种水果、荞麦。

矿物质：

磷——几乎所有食物都有，以豆类、面、瓜子最多。

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锌——绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。

铁——大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、干果、瓜子、小米。

镁——深绿色蔬菜、全谷类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、蜜糖、核仁。

铜——核仁、豆类、蜜糖、提子干、各种水果、菜茎根。

钙——深绿色植物、花生、核桃、蜜糖、小麦草、苜蓿芽。

钼——豆类、全谷麦片、深绿色蔬菜。

钴——绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子干。

钾——全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。

钠——盐、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。

硫——卷心菜、芽甘蓝、小麦草。

2022年8月放生日子

碘——紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐。

氯——全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。

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铬——全谷麦片、酵母、黍米油。

氟——多种蔬菜、茶。

硒——全谷、椰菜花、小麦草、酵母。

硅——小麦草、蕃茄。