秋季滋阴润燥多吃银耳食疗

　　秋日天气枯燥，人们会涌现口鼻枯燥、咽干口渴、干咳少痰等症状，可应用银耳等具有润燥功能的食品或中药来开展防治。下面引见一些食疗方及验方：

　　1.银耳粥

　　银耳10克，大米50克，将银耳水发洗净，切碎取米同煮为粥食用，有滋阴润肺、养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及得了高血压、高血脂及慢性支气管者食用。

　　2.百合银耳粥

　　鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温开水发开后，洗净切碎，取大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的成果；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的成果；大米益气健脾胃。三者同煮为粥，具有润肺养阴、健脾胃生津的作用。

　　3.银百秋梨羹

　　银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适当。将秋梨洗净往核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功能，适用于秋燥咳嗽药、干咳少痰者。

　　4.中老年人因秋燥导致的干咳痰少等症

　　银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适当，有滋阴润肺、止咳化痰的成效。或银耳10克，甜杏仁10克，川贝母5克，冰糖少量，有润肺止咳的成效。

　　服用方式：将诸药水煎2次，兼并药液，服前加冰糖少量，早中晚服用。

　　5.中老年人体质虚弱，口燥咽干，失眠多梦等症

　　银耳10克，龙眼肉10克，大枣5枚，冰糖少量，用温开水将银耳发开，切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少量，放碗中蒸1小时食用。有滋阴养血、益气安神的成果。

　　注意事项：有风寒咳嗽药或湿热生痰者忌用。